Sibirya'nın armağanı: Nane
Nanenin ne kadar çok yönlü ve cömert bir bitki olduğunu ve insanın sağlığını, ruh halini ve güzelliğini korumasına ne kadar çok katkı sağladığını anlatan bir bölüm...
Birçoğumuz için nane, sakız ve diş macununda tadını keşfettiğimiz çocukluk dönemiyle ilişkilendirilir. Modern çocuklar da nane ile tatlılarda, şekerlemelerde ve limonatalarda karşılaşırlar. Bu kadim bitki, lezzetinin yanı sıra eşsiz özelliklere de sahip.
Bitkinin tanımı
Nane, ballıbabagiller familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Nane çalısı, 1 metreye kadar uzanan dik gövdelerden oluşur. Yapraklar 6-7 cm uzunluğunda, genellikle koyu yeşil renkte ve çiftler halinde gruplanmıştır. Mor veya leylak tonlarında olan çiçekler, gövdenin ve yan sürgünlerin uçlarında başak şeklindeki çiçek salkımları halinde toplanır. Rusya'da nane, güney bölgeleri hariç Baykal bölgesinin tamamında çayırlarda, bataklıklarda ve nehir ile göllerin kıyılarında yetişir.
Akdeniz bölgesi, nanenin doğduğu yer olarak kabul edilir, buradan bu bitki tüm dünyaya yayılmıştır. Onlarca nane çeşidi mevcuttur, aralarında en popüler olanı ise Méntha piperíta'dır. Bazı araştırmacılar bu bitkinin 17. yüzyılda İngiltere'de çeşitli türlerin melezlenmesiyle elde edildiğine inanmakta ve bu nedenle onu İngiliz nanesi olarak adlandırmaktadırlar. Rusya'da bu nane türünün ilk plantasyonları 1893 yılında ortaya çıktı.
Köken tarihi
Efsaneye göre bu bitki, adını antik Yunan perisi Mentha'dan almıştır. Rivayete göre yeraltı dünyasının tanrısı Hades ona aşık olmuş ve kıskanç karısı Persefoni bunu öğrenince rakibini bahçe otuna dönüştürmüştür. Hades'in kendisi ise bu bitkiye aromatik özellikler atfetmiştir. Nane için kullanılan eski Rusça isim "bejava"dır. Rusların ataları naneyi kötü ruhlara karşı koruyucu bir bitki olarak kabul eder ve bitkinin kurutulmuş saplarını kulübelerine asarlardı.
Nanenin tarihi birkaç bin yıl öncesine dayanmaktadır. Bu bitkinin kullanımına dair ilk kayıtlar Asur çivi yazısı tabletlerinde ve Mısır firavunlarının mezarlarında bulunmuştur. Antik Roma'da sindirimi iyileştirmek için kullanılıyordu, ayrıca eski Romalılar nane aromasının melankoliyi hafiflettiğine ve zihinsel aktiviteyi artırdığına inandıkları için başlarına nane çelenkleri takıyorlardı. Japonlar, mentol elde etmek için iki bin yıldan fazla süredir nane yetiştiriyorlar.
Nane bitkisinin tıbbi özellikleri ilk olarak Asurlular tarafından fark edilmiş ve Hipokrat ile Paracelsus tarafından bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Nane, yüzyıllardır baş ağrısı, soğuk algınlığı ve bağırsak hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
Neleri içerir?
Nane, mentol bazlı (yüzde 65'e kadar) yüksek oranda uçucu yağ içermesi nedeniyle değerlidir. Nane yaprakları ayrıca karoten (doğal bir bağışıklık uyarıcısı), fitonsitler (patojenik bakterilerin büyümesini engeller), uçucu yağlar, D, A, C ve B vitaminleri, organik asitler, tanenler ve bakır ve manganez gibi eser elementler içerir.
Zengin kimyasal bileşimi sayesinde nane, antiseptik, antienflamatuar, hafif ağrı kesici, antispazmodik ve ısıtıcı etkilere sahiptir. Nane çayı, ferahlatıcı, canlandırıcı, kolleretik ve terletici özellikleriyle bilinir.
Nanenin yararlı özellikleri
Nane, güçlü bir doğal antioksidan olup vücut üzerinde çeşitli şekillerde faydalı etkiler sergileyebilir. İşte bunlardan sadece birkaçı:
Sindirim sistemine yardımcı olur. Nane, bağırsak fonksiyonlarını nazikçe iyileştirir, metabolik süreçleri normalleştirir ve metabolizmayı hızlandırır. Araştırma sonuçları, bu bitkinin mide rahatsızlığı ve ağrısı semptomlarını hafifletebileceğini göstermektedir.
Uyku kalitesini artırır ve stresi azaltır. Nane, hafif bir yatıştırıcı etkiye sahip olup sinir merkezlerini gevşeterek ve psikolojik stresi azaltarak sinir sistemi üzerinde yararlı bir etki sergiler. Bir fincan ılık nane çayı veya nane aromaterapisi, rahatlamak ve stresi azaltmak için harika bir yoldur.
Safra kesesi ve karaciğeri destekler. Nane, safra asitlerinin sentezini ve safra kesesinden karaciğere safra akışını uyarır ve safranın bağırsaklara geçişini kolaylaştırır.
Ağız hijyenini korur. Nane sadece hoş olmayan kokuları maskelemekle kalmaz, aynı zamanda zararlı bakterilerin sayısını azaltarak ferah bir nefes sağlar.
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek miktarda C vitamini içermesi nedeniyle nane, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve patojen mikroorganizmaların oluşmasını önlemeye yardımcı olur.
Nane, Siberian Wellness ürünlerinin içeriğinde de yer almaktadır:
Sevgili nanemizin bu kadar zengin bir tarihe ve çok çeşitli kullanım alanlarına sahip olduğunu biliyor muydunuz?