Sibirya'nın armağanı: Kış ortancası

Gerçek bir Sibirya kahramanının, sırlarını bilen ve ona saygı duyan herkesle gücünü nasıl cömertçe paylaştığını anlatan bir bölüm...

Sibirya bitkileriyle ilgili hikayeler saymakla bitmez ve bugün en güçlü ve dikkat çekici bitkilerden biri olan kış ortancasından (Bergenia crassifolia'dan) bahsedeceğiz. Bu sadece bir ot değil, sert dağ manzaralarını süsleyen gerçek bir dayanıklılık sembolüdür.

Onun karakterini anlamak için Sibirya'nın sonbahar ormanını hayal etmek yeterlidir. Ağaçlar yapraklarını dökmüş, otlar kurumuş ve hava soğuk. Ve aniden, bu gri-kahverengi paletin içinde kızıl ve mor alevlerle parıldayan büyük, vernikli yapraklar görüyorsunuz. Bu kış ortancası: solmaz, yeniden doğar ve Sibirya kayalıklarının her daim yeşil koruyucusu olarak kalır.

Kayalıklar üzerindeki mucize

Kış ortancası (Latince: Bergenia crassifolia) çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları büyük (30-35 cm çapa kadar), geniş oval, derimsi ve yoğun bir taban rozeti halinde toplanmıştır. Kış boyunca kar altında yeşil kalır, böylece ilkbaharda güneşi ilk karşılayan o olur. 2-3 yıl yaşar ve bu süre zarfında rengi değişir: yazın koyu yeşildir, ancak Ağustos un sonundan itibaren Eylül başına kadar belirgin damarları ve kenarları kırmızıya döner ve ardından koyu kırmızı renk tüm yaprak yüzeyini kaplayarak inanılmaz manzaralar oluşturur.

Nisan'dan Haziran'a kadar kış ortancası ikinci bir mucize sunar: çiçek açar. Rozetin merkezinden, salkım şeklinde çiçek kümeleriyle taçlanmış, 60 cm yüksekliğe kadar uzanan pembe-kırmızımsı bir gövde yükselir. Bu bitki, açık pembeden parlak kırmızımsı ve beyaza kadar değişen renklerde, küçük çan şeklinde çiçekler açar. Yaz sonuna doğru meyveler olgunlaşır; içinde çok sayıda siyah çekirdek bulunan kuru kapsüller oluşur.

Bergenia crassifolia Sibirya'da (Altay, Sayan, Baykal ve Transbaikal bölgeleri, Yakutistan ve Tuva dağları) çok yaygındır. En sevdiği yaşam alanı dağlardır. Kayalık alanlarda, moloz yığınlarında, eski morenlerde ve iğne yapraklı ormanlarda da yetişir. Aynı zamanda kış ortancası çok uyumlu bir bitkidir: dona dayanıklıdır ve en verimsiz ve ağır killi topraklarda bile yetişmeye hazırdır. Bu, gerçek bir macera sporcusu ve kayalık toprakların öncüsüdür.

İsmin sırları

Kış ortancasının Rusça adı olan "badan" kelimesinin kökeni eski Rus dillerine dayanmakta olup "zırh" anlamına gelir. Bitkiye verilen resmi Latince isim olan Bergenia, 1794 yılında Alman botanikçi Conrad Mönch tarafından, bir diğer ünlü Alman botanikçi ve hekim Karl August von Bergen'in anısına verilmiştir. Ancak bilim camiası bergenia bitkisini daha önce tanımıştı: 1760'ta Carl Linnaeus'a, St. Petersburg'dan daha önce bilinmeyen bir Sibirya bitkisi gönderilmişti. Hiç düşünmeden kendisi, bu bitkiye taşkıran çiçeği Saxifraga crassifolia adını verdi ve bu isim uzun süre onunla kaldı. Daha sonra, bergenia ayrı bir cins olarak sınıflandırıldığında, Mönch'un verdiği isim öncelikli hale geldi.

Dünyanın farklı bölgelerinde bergenia bitkisi kendine özgü takma adlar almıştır. İngiltere'de, yapraklarının karakteristik şekli nedeniyle sevgiyle "fil kulakları" olarak adlandırılır. Sibirya ve Uzak Doğu'da ise bu isim, çay geleneğiyle sıkı sıkıya bağlıdır: Çigir çayı, Moğol çayı. Yüzyıllardır yerel halk, kış mevsimini geçirmiş yaprakları demleyerek hoş kokulu ve şifalı bir içecek hazırlar.

Kimyasal deposu

Kış ortancasının en önemli zenginliği, tanenlerdir. İçerdiği tanen miktarlarına göre o, dünya şampiyonlarından biridir! Rizomlarda tanen birikimi %15 ila %27 arasında değişirken, yapraklarda da tanen içeriği yüksektir; %10 ila %23 arasındadır.

İkinci eşsiz bileşen ise arbutindir. Organik bir bileşik olup kendisi, güçlü bir doğal antiseptiktir. Bergenia yapraklarındaki arbutin içeriği %22'ye ulaşmaktadır!

Ayrıca bergenia şunları içerir:

• izokumarin bergenin, glikoz, sükroz, nişasta (rizomlarda);
• fitonsitler, C vitamini (askorbik asit), flavonoidler (rutin, kversetin), fenolik asitler (gallik, klorojenik) ve ayrıca manganez, demir ve bakır (yapraklarda) gibi temel mikro elementler.

Şifalı güç: Sağlık için faydalar

İçeriğindeki bileşim nedeniyle kış ortancası, halk tıbbında, geleneksel Tibet ve Çin tıp uygulamalarında uzun zamandır saygın bir konumdadır. Bu bitkiden (genellikle rizomlardan, daha nadiren yapraklardan) yapılan preparatlar güçlü antienflamatuar, antimikrobiyal, hemostatik ve büzücü etkilere sahiptir.

Bu güç insan sağlığı için şu şekilde işliyor:

Kalp ve damar sağlığı için
Kış ortancası, kan basıncını dengeler ve kılcal damarların ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.

Sindirim sistemi için
Ortanca kaynatmaları ve ekstreleri, kolit, enfeksiyon dışı enterokolit ve dizanteri vakalarında vazgeçilmezdir. Büzücü özellikleri dışkılamayı normalleştirmeye ve mukoza zarındaki iltihabı hafifletmeye yardımcı olur.

Kadın sağlığı için
Kış artancası özellikle iltihaplanma, rahim miyomları, doğum sonrası veya kürtaj sonrası kanama gibi durumlarda ortaya çıkan aşırı adet kanamalarına yardımcı olur. Bazen vajinal duş için lokal olarak kullanılır.

Diş hekimliğinde
Kış ortancası infüzyonu ile gargara yapmak diş eti iltihabını hafifletir, diş etlerini güçlendirir ve diş eti kanamasını durdurur.

Yara ve morlukların tedavisi için
Kış ortancası kaynatmalarıyla yapılan kompresler, yaraların ve ülserlerin iyileşmesi, hematomların daha hızlı emilmesi ve iyileşmesi için mükemmeldir.

Solunum sistemi için
İltihap giderici ve ateş düşürücü olarak tüberküloz, zatürre, akut solunum yolu enfeksiyonları, laringit ve boğmaca tedavisinde kullanılır.

Peki siz, Sibirya topraklarının gerçekten muhteşem bir armağanı olan kış ortancasını daha önce duymuş muydunuz?